مثبت فاكهة & مثبت لبن

طريقة التحضير

مثبت الفاكهة

• 10 جرام (بريڤا اساس فاكهة) + كيلو خليط (فاكهة + ماء + سكر)
• اخلط أساس بريڤا مع السكر جيدا ثم أضفهم إلى السوائل (ماء + فاكهة) بحسب النسب المرغوبة
• ضع الخليط في ماكينة الأيس كريم

مثبت اللبن

• 10 جرام (بريڤا اساس لبن) + كيلو لبن + 200 - 250 جرام سكر + (اي اضافات أخرى)
• اخلط أساس بريڤا مع السكر جيدا ثم أضفهم إلى اللبن
• ضع الخليط في البسترة